El objetivo general del proyecto es estudiar la cambiante relación entre producción de autoconsumo y producción mercantil en unidades familiares campesinas desde una situación inicial de abundancia de tierra hasta otra de escasez relativa de la misma, en un contexto de crecimiento demográfico y concentración y fraccionamiento de la propiedad. Esto en la región Alajuela-San Ramón y para el período 1850-1940.
